Verdura hervida o rehogada

S eleccione cualquier tipo de verdura (coliflor, judías verdes, repollo, coles de bruselas etc.). Lavar bien la verdura, pelar la patata y la cebolla.

Llenar una olla con agua y añadir la verdura, la patata y la cebolla.

Poner al fuego con la cucharadita de aceite de oliva y la pizca de sal.

Cuando este lista escurrir el agua y servir con un chorrito de aceite de oliva y unas gotitas de limón.

Receta de Verdura Rehogada

Seguir la receta de la Verdura Hervida y después de escurrir la verdura reservar.

Cortar 2 dientes de ajo en láminas y ponerlos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva.

Cuando el ajo este casi dorado añadir la verdura, darle un par de vueltas y servir.